きたあかり

札幌に住む兄が美味しいと言っていた、じゃがいも・きたあかりが生協に出ていたので早速買ってみた。
鮮度を保つ関係からか北海道産ではなかったけれど、無農薬のそれは他のじゃがいもより黄色くて、ホコホコ・シットリしててとても美味しかった。
昨日の夜はじゃがバター、今日の昼は塩と少しのオリーブオイルをかけて、夜はレバーペーストを塗ってオーブンスターでカリッと焼いて…と立て続けに食べてしまい、あっという間に無くなってしまった。
野菜そのものが美味しいと、料理方法がシンプルでいいのもうれしいところだ。