「飲食」カテゴリーアーカイブ

今日はリクエストに応じてポテトコロッケを作った。 新しい油を使ったので、衣がサクッと仕上がった。 時間はかかるけど、やっぱり手作りはいい。

今日はひなまつりなので、バラちらしを作った。 副菜は小松菜と油揚げの煮びたし。 食後には桃のジュースや雛あられや雛おこしをいただく。 今日は特別。（ちょっと食べすぎちゃったけど） 明日からまたストイックな生活。（たぶん）

今年も七草がゆを食べた。 去年より大きいサイズの七草パックをスーパーで買ったので、具だくさんになった。 七草がゆには、邪気を払って万病を防ぐのと、おせち料理で疲れた胃を休め、冬に不足しがちな栄養素を補うという意味があり、 … 続きを読む →

本日のディナー↓ ・シャンパン（モエエシャンドン） ・チーズフォンデュ（エビ、ブロッコリー、ウインナー、フランスパン、ジャガイモ） ・ジングルベル蒲鉾（サンタとツリーの模様の蒲鉾） ・ローストチキン（照焼） ・サラダ（ベ … 続きを読む →

今日も1日絵を描いた。 夜は久々にクリームシチュー。 ジャガイモやニンジンをゴロゴロ入れてボリュームアップ。 （我が家のシチューはマカロニ入り） 無心に切ったり炒めたりベシャメルソースを作ったりしたら、いい気分転換になっ … 続きを読む →

今日の晩ごはんは、マツタケご飯、マツタケの土瓶蒸し、焼きマツタケ、サンマ。 (土瓶蒸しは土瓶が無いので急須で代用) こんな贅沢なマツタケづくし、生まれて初めて！ いい香り＆いい歯ごたえに至福の時を過ごす。 サンマも脂がの … 続きを読む →

連日食べ物のことばかり書いてるが、今日秋の味覚・戻り鰹が丸ごと1匹送られてきたので、魚屋さんにさばいてもらって、夫がぶっかけポン酢とお刺身を作成。 戻り鰹は脂がのっててとてもおいしい。 ビールやお酒にもよく合う。

先日も「カレー！カレー！」と騒ぐくらい、カレーが食べたかったので、今日の夕飯はカレーにした。 私はインドカレーが好きなんだけど、家で作るにはスパイスも手間も必要だし…と作るのをあきらめていたのだが、先日テレビで簡単に本格 … 続きを読む →

先日お友達にもらった、ドイツ版・コアラのマーチを食べてみた。 中は全部、日本ではレアなはずの【まゆげコアラ】だった。 味は日本のよりちょっと甘い感じ。 おまけでジグソーパズルも入ってた。 せっかくなので、作ってみた。

今夜のメニュー 1:スパゲティ・カルボナーラ 2:ビシソワーズ（自己流） 3:ナスとオクラとプチトマトのマリネ風サラダ（自己流） カルボナーラとビシソワーズにはバターや生クリームを使用。 コクが出てすばらしく美味しくなっ … 続きを読む →